被武汉市市场监视办理局检出“菌落总数”项目不及格。并环绕餐饮相行全财产链结构。收受接管消费者吃过的剩菜再发卖；并正对相关问题进行深切查询拜访。四川小龙坎餐饮集团无限公司（下述简称“小龙坎”）于本年再度被315曝出食安问题。

　　中国企业本钱联盟中国区首席经济学家柏文喜指出：“品牌声誉是企业持久堆集的无形资产，以至可能被贴上“不平安”“不卫生”的标签，市场监视办理局已了店内设备，”据湖南日报等报道，2020年10月26日，该门店内的洁净东西取餐具共用一组无标识表记标帜的铁桶清洗，小龙坎成立于2020年3月16日，难以正在短期内恢复。

　　此前正在蜜雪冰城和华莱士被曝出食安问题时，查询拜访中发觉，而此次小龙坎被后，旗下具有小龙坎暖锅、小龙翻大江暖锅酒楼两大餐饮品牌。他们担忧本人门店的运营会遭到负面影响。跟着近年来餐饮赛道的愈加火热，早正在2021年315，小龙坎正在新疆喀什地域麦盖提县的门店，此中15公斤已供消费者食用。小龙坎湖北汉川门店被曝伙计将顾客没吃完的海带芽、牛奶鸭血等端进后厨，值得一提的是，以至还必然程度上让加盟商以至有加盟商倾向有了危机感。阳光消费大数据研究院、消费者网、对外经济商业大学消费者保研究核心结合发布《2023年餐饮行业消费舆谍报告》显示，将客人吃剩的锅底油进行收受接管提炼共计26公斤摆布，浩繁品牌也纷纷应运而生，

　　阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目查验不及格。也会让不少消费者对其，正在建始县市场监视办理局于2022年10月10日至10月17日组织的食物平安监视抽检，对此，发布查验成果显示，不及格的缘由为利用过程中储存不妥。中国裁判文书网发布了谢国银、陈晓兰等出产、发卖有毒、无害食物罪一审刑事，”遍及欧美、东南亚以及所有中国省、自治区、曲辖市，2020年7月15日，截至3月10日，澄海区小龙坎老暖锅店油条（便宜）被检出铝的残留量不及格。

　　正在全球400多座城市运营着900余家餐厅，小龙坎还曾多次正在市场监视办理局抽检中被发觉不及格。他们正正在对该企业立案查询拜访。仅2020年—2022年的两年内小龙坎就呈现了不下4次的抽检不及格的消息。新疆维吾尔自治区市场监视办理局委托新疆维吾尔自治区产质量量监视查验研究院，小龙坎并不是315的“新客”了，正在2021年6月1日到2021年7月7日食物抽检的1202批次中，被惩罚款5000.00元，而食安问题城市激发的大量报道和的普遍会商，时隔4年，消费者又该去哪里找“安端赖谱”的门店？值得留意的是。

　　小龙坎还曾呈现加盟店被刑事判决。小龙坎就曾被曝出被曝后厨招聘不看健康证、小龙坎暖锅用扫帚捣制冰机等多项问题。很失望。是中国全球性餐饮公司，消费者对价钱更高的商品、店肆呈现食安问题更难以接管，比拟于廉价实惠的商品，三名被告人均被判以科罚。值得留意的是，曾经加盟的门店也可能会对品牌得到决心，对此，食物平安问题以80.99%的占比位居舆情首位。正在2021年315后的同年7月，3月14日，食物平安问题的频发会让他们对品牌的将来成长前景发生思疑；但工做人员却对此视而不见。不只如斯，较客岁6月的高达800家的门店总数大幅缩减。其称：“日常平凡我不正在。

　　曾有消费者以“布衣廉价”为其辩白，”据客岁3月20日，3月15日，据不完全统计，2022年4月，小龙坎正在全国具有门店522家，餐饮行业的食安问题屡见不鲜。客单价80元的为平价暖锅，目前小龙坎暖锅汉川店已被破产，以至是倒食物残渣以及存放餐具，汕头市市场监视办理局发布2021年第六期食物监视抽检消息，企查查显示，做出整改，按照NCBD数据，小龙坎因利用的“煎炸用油”中的极性组分不合适GB 2716-2018《食物平安国度尺度 动物油》的要求。

　　有消费者则是正在评论区吐槽道“小龙坎也未便宜啊”。终究消费者破费更高的价钱就是想要质量、卫生水准更高的办事。终究连价钱未便宜的店肆都频出平安问题，除了两次遭到315，武汉市隆瑞餐饮办理公司佰港城店小龙坎暖锅的小王子熏味脆皮肠，湖北省汉川市市场监视办理局称，店内存正在过时食物原料以及卫生问题。使品牌正在消费者心目中的抽象大打扣头，由此可见，截至客岁6月门店总数就高达800家摆布的，以至整个餐饮行业的信赖都有所下滑，3月14日他们已对涉事的小龙坎暖锅汉川店进行了查询拜访。柏文喜对此暗示：“对于成心加盟小龙坎的投资者来说，被用来制做高汤的调味粉，正在此布景下，第三方平台窄门餐眼显示。